Resep Masakan Ayam Betutu Bakar Khas Bali

Resep Masakan Ayam betutu ini adalah Resep masakan yang di miliki oleh daerah bali. Makanan yang cara pengolahannya ini dengan cara di bakar merupakan Masakan khas dari daerah bali. Aroma asap dari hasil pembakaran membuat siapa saja dapat tergona dengan Menu Masakan Ayam Bakar Betutu ini.

Masakan Ayam Bakar Betutu khas Bali

Cara Membuat Masakan Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Bahan:

• 1 ekor ayam utuh
• 3 sendok makan minyak goreng
• 100 gram daun singkong muda, di rebus dan di potong-potong

Bumbu Halus:

• 12 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh terasi, di bakar
• 1 sendok makan ketumbar, di sangrai
• 1/2 sendok teh pala
• 6 buah kemiri
• 1 cm lengkuas
• 4 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 5 cm serai
• 2 cm kencur
• 2 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Aduk rata bumbu halus dengan minyak goreng. Lumuri ayam dengan setengah bagian campuran bumbu halus.
2. Aduk rata sisa bumbu dengan daun singkong. Masukkan daun singkong ke dalam ayam.
3. Bungkus ayam dengan daun pisang. Kukus dengan api sedang 40 menit sampai matang. Angkat ayam.
4. Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum.
   Saran Hidangan untuk 4 porsi

Demikianlah Cara Membuat dan Resep Masakan Ayam Bakar Betutu khas Bali. Sangatlah sederhana dan bisa di sajikan di rumah anda untuk keluarga tercinta. Silakan dicoba juga Cara Membuat Masakan Ayam Pop Khas Minang atau lihat Aneka Resep Masakan lainnya

Selamat Masak.

Posted by Unknown

Tweet